diciendo que no existía el índice 0, depues de un poco de inspección, me percate que el id_site_organization que me regresa el servidor de paybook es 56cf5728784806f72b8b4568 que no esta asociado a nada en el test enviroment, todos las cuentas que cree antes tienen este otro id: 56cf4ff5784806152c8b4567 que es el que si concuerda con la institución
Te comento el primer id que nos proporcionas pertenece a una institución o sitio, en este caso, el valor 56cf5728784806f72b8b4568 pertenece a la institución cuyo nombre es Normal. Entonces 56cf5728784806f72b8b4568 es un id_site
Normal es es una institución del ambiente de pruebas (lo que llamas test enviroment). En producción una institución sería, el SAT o una tipo de cuenta bancaria e.g. Santander SuperNET Particulares.
El otro valor que nos proporcionas i.e. 56cf4ff5784806152c8b4567 pertenece al tipo de institución, en este caso corresponde a la institución de pruebas denominada Acme. Entonces 56cf4ff5784806152c8b4567 sería un id_site_organization.
Ambos son del ambiente de pruebas. En resumen, el id 56cf5728784806f72b8b4568 (id_site) es el identificador de la institución/sitio denominada Normal que pertenece al tipo de institución Acme cuyo id es 56cf4ff5784806152c8b4567 (id_site_organization).